昨日ママ友とミッドタウンに行って、ディーン・アンド・デルーカのデリがおいしくて!(しいたけとアーモンドのバルサミコグリル)、夜に再現してみました。

 

こんなに待ちきれなくて、すぐに作ってみたことはなくて、私、ダイエットはじめて食べ物への衝動は減ったと思ってたのに、おかしいな、、、。

 

上手にできた!

 

グリルチキンとあわせて、サラダ仕立てにしてみました。おいしかったです。

 

写真はインスタっぽく横向きで、途中で切ってみたけどどうかしら!

(て、インスタやってないんだけど)

 

でも、肝心の椎茸とアーモンドのやつは、まったくインスタ映えしないやつらです。

 

再現レシピの写真見ても、みんなうつりはイマイチだった。

 

写真より、実物の方が素敵なのね、ふふ、私みたい(言ってみただけです、、、、)

 

 

とても簡単で、

 

アーモンドを大きめに刻む→椎茸を軽く焼く(フライパンで何もつけずに)→一回お皿に出しとく→エシャロットか玉ねぎみじん切り、ベーコン少しをいためる→バルサミコと醤油でソテーする、以上です。

 

コツは:

 

〇アーモンドを軽くローストする(トースターで。焦げすぎ注意!)

 

〇しいたけは大きいのを選び、半分にカットする(炒めると縮むから、あまりカットするとへなへなになってしまう。あと、軸を残して半分に切った方がデリっぽい)

 

〇アーモンドは半分残しておいて、最後にトッピングした方が見た目がいい(忘れた(涙))

 

〇グリルチキンは、バルサミコ、ハチミツ、ニンニク、しょうゆで少しマリネしておいてトースターで焼く → 汁をドレッシング代わりに使うから楽ちん!

 

息子がクリームのパスタを食べたいと言ってたので、ホタテとほうれん草で簡単なのを作りました。

 

私は昼に大きいキッシュを食べたので、おなかが空いてなくてチキン+サラダだけ。

 

乳製品を一日に何回も食べたいとは思わなくなったのを、再確認。

 

この椎茸とアーモンドのバルサミコ、実物はもっとおいしそうなんだけどな?写真とどこがちがうんだろう?と考え、「つや」だと思いました。

 

実物は、もっとつやつやして照りがあって、とてもおいしそうに見えるの。

 

そんなことを考えていたら、偶然ですが!また、いつものように好きなブログを見て、リンク先を渡り歩き、全然知らない人のブログにたどりついた。

 

それはスピリチュアルな人ので「つや」=「開運」だから自分の身なりも「つや」に気をつけなさいと書いてあった!具体的には、肌、髪、爪、あとアクセサリーも「光る」のをたくさんつけたほうがいいと。

 

美容とかオシャレブログをたどっていると、不思議にスピリチュアルにたどり着くことが多いです。やっぱりきれいな人はみんな魔女なのかな?

 

昨日のブログの人は「運勢」「美容」「金運」全部混然として、つい読みふけってしまいましたが、「つや」がすっごく大事で、本まで出してる方のようでした。

 

でも、肌のつやは、まず食事とか睡眠、、、とか言わないで、

 

「成功してる人はつやがあるんだけど、まず先に、つやだけ作ってしまえ!とりあえずクリームをつけろ」

 

で、高品質とかオーガニック、とか言わないで、

 

「持ちあるいてこまめにつけろ、まずは手持ちのでいい、っていうか、持ってるやつをちゃんと使え」

 

「持ってない人は馬湯とかワセリンとか、買える範囲のを買え!」

 

って、ちょっと、いい人なのかもしれない、、と思いました。

 

田宮陽子さんという人でした。

ブログはここです→「顔につやを出すと金運がアップする

 

椎茸バルサミコだって、つやがあるとおいしそうに見えるもんね、、と納得。

 

それから、ミッドタウンのオシャレOLもみんなアクササリーつけてたもんね、、とまた納得。

 

そして、つやがあると、お金持ちにもなれるらしいぞ!

 

そんなわけで、今日の私はお顔テカテカです。夕食にはみりんを使って、つや照りにしよう。

 

今日の発見は:

 

 

〇つやが大事だ、もっとつやを出そう(料理も、自分も)それでいろいろいいことがあるらしい

 

でした。

 

 

 

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